Bijeli luk: Magacin zdravlja i borac protiv vampira

Datum: 30.12.2008 22:15
Autor: Danka Vujicic

U narodu, bijeli luk je lijek za sve, prema kojem se ima vrlo veliko povjerenje. U tom gotovo fanaticnom iskonskom vjerovanju ide se cesto tako daleko da se bijeli luk i danas u nekim domacinstvima na selu upotrebljava ne samo kao preventivno, vec i kao magijsko zaštitno sredstvo protiv zlih duhova i drugih nevidljivih opasnih sila.

Nema seoske kuce koja ne sadi luk. Bijeli luk se gotovo redovno jede i stavlja kao zacin u razna jela. Za vrijeme raznih epidemija tifusa, kolere, kuga, dizenterije, gripa i uopšte kad god se javljao velik pomor naroda od zaraznih bolesti, uvijek je kao preventivno sredstvo preporucivan i svakodnevno upotrebljavan, prije svega, bijeli luk. Kad je majka spremala sina u vojnike, a jedro dijete na ulicu, uvijek se negdje oko tijela krilo malo bijelog luka.

U hram bez "smrdljive ruže"

Stari Grci su takode mnogo cijenili luk. Iako su zabranjivali pristup u hramove onima koji su jeli bijeli luk, a nazivali su ga "smrdljiva ruža", ipak je malo ljekovitih droga koje su toliko poštovane kao bijeli luk. Orfej spominje bijeli luk, kukurijek i druge biljke kao lijek. Hipokrat u svojim djelima navodi bijeli luk kao lijek protiv crijevnih parazita, za uredivanje stolice i pojacavanje mokrenja.

U pocetku, dok ne osvojiše zemlje i gradove izvan male rimske države i Italije, i prvi Rimljani, kao uostalom i svi drugi primitivni i siromašni narodi, upotrebljavali su za lijek, zacin i hranu skromne i malobrojne sirovine svog kraja. Znali su i upotrebljavali uglavnom kupus, bijeli i crni luk. Kasnije, u mocnoj i ogromnoj rimskoj imperiji, bijeli luk i crni hljeb ostadoše i dalje za sirotinju, za plebs, a vlastodršci poceše sve više upotrebljavati i prekomjerno uživati skupocjene droge jakog fiziološkog dejstva, najviše fine aromaticne zacine i mirise iz pokorenih zemalja Azije i Afrike. Virgilije spominje upotrebu iscijedenog soka iz bijelog luka i majcine dušice. Slavni medicinski pisac i ljekar rimskih legija, otac prakticne ili galenske farmacije, Galenus navodi bijeli luk kao najomiljeniji narodni lijek protiv svih bolesti i zato ga naziva "seljacki terijak".

Ljekoviti sastojci

Bijeli luk sadrži oko 200 biološki aktivnih jedinjenja, od kojih su mnoga znacajna u prevenciji bolesti. Tako je supstanca alicin, koju sadrži bijeli luk, antivirusna, antigljivicna i antibakterijska.

Osim toga, bijeli luk je bogat mineralima, kalcijumom, sumporom, fosforom, gvoždem, ugljenim hidratima, sumpornim etericnim uljima, azotnim materijama, alinom, fermentima i vitaminima A, C i grupe B. Bijeli luk je i antioksidans, buduci da je bogat aminokiselinama koje sadrže sumpor. U drugim proizvodima biljnog, a i životinjskog porijekla, sumpora ima veoma malo ili ga uopšte nema. Nedostatak ovog važnog elementa može da dovede do teških posljedica po covjekovo zdravlje.

Upotreba u naucnoj medicini

Bijeli luk se sve više i raznovrsnije upotrebljava u naucnoj medicini. Osim galenskih, izraduju se i preparati u farmaceutskoj industriji. Upotreba u naucnoj medicini uglavnom se poklapa s primjenom u narodnoj. Ulazi u sastav raznih preparata za izazivanje apatita, za jacanje, kao stimulans nervnog sistema, protiv visokog krvnog pritiska, arterioskleroze i djecjih glista, kao efikasno antisepticno preventivno sredstvo protiv raznih zaraznih bolesti, protiv hronicnog bronhitisa, velikog i obicnog kašlja kao ekspektorans, u obliku kašice za lijecenje cireva i uboja, a za vrijeme Drugog svjetskog rata i za sprecavanje zagnojavanja rana, protiv peruti, opadanja kose itd.

Najnovija istraživanja ukazuju da bijeli luk ima i antikancerogena svojstva, a ulja iz bijelog i crnog luka pokazala su se ucinkovitim protiv raka kože. Osim toga, redovno uzimanje bijelog luka smanjuje rizik od pojave raka debelog crijeva.

Bijeli luk nije zaobišao ni kozmetiku. On pospješuje metabolizam, dovodi do poboljšanja covjekovog zdravlja, a sve se to, na svoj nacin, odražava i na spoljašnjem izgledu. Odlicno pomaže protiv kožnih problema, poboljšava rast kose, jaca zube i desni; cak pomaže i da odbacite suvišne kilograme.

Recepti

Protiv peruti - Neophodno je napraviti kašicu od dva-tri cena bijelog luka i dva sata prije pranja kose utrljati u korijen kose. Zatim treba oprati kosu sapunom ili neutralnim šamponom. Ovu proceduru je potrebno upražnjavati dva mjeseca poslije cega perut obicno nestaje na više godina.

Protiv bradavica - Svjež cen bijelog luka sitno isjeckati i staviti na bradavicu, a okolnu kožu prethodno namazati nesoljenim svinjskim salom. Bijeli luk pricvrstiti flasterom. Flaster sa bijelim lukom treba mijenjati svakodnevno. Takode je moguce obložiti kožu okolo bradavice s unutrašnjošcu kore od banana i kapati na samu bradavicu sok od bijelog luka. Flaster se u tom slucaju treba mijenjati svakog dana. Bradavice išcezavaju kroz 7-10 dana. Ovo sredstvo je veoma pogodno i za lijecenje žuljeva. U tim slucajevima se obicno bijeli luk pricvršcuje flasterom na oboljelo mjesto preko noci.

Za lijecenje gnojnih bubuljica - Svakog dana treba napraviti svježu kašicu od nekoliko izgnjecenih cenova bijelog luka i stavljati ih na lice. Ovu masku treba držati 10-15 minuta - ne duže. Ukoliko vaša koža ne može da izdrži takav surov metod, npr. ukoliko pocrveni ili osjetite bol, tada treba prekinuti s ovakvim nacinom lijecenja.

Protiv zubobolje - Poslije jela, ispirati usta cajem od bijelog luka i to je privremeno obezboljivanje zuba iz koga je npr. ispala plomba. U tom slucaju u rupu u zubu možete staviti ili kuglicu od vate koja je natopljena sokom od bijelog luka, ili komadic svježeg bijelog luka.